métier Artisans boulangers expatriés (4 : Des Frenchies chez les Anglo-Saxons)

par Alexie Valois il y a 4 ans 10 min de lecture

Les Français qui s’installent en boulangerie dans les pays anglo-saxons peuvent faire leur place. © Mille-Feuille

À New York, Olivier Dessyn a fait sa place avec trois boutiques et un labo. Frédérique Jules y a exporté son concept Noglu. Quant au boulanger autodidacte Jean-Marie Imbert, il a choisi la campagne irlandaise.

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